Bucataria ardeleneasca

Obiceiuri şi tradiţii populare,
istoria pâinii şi a unor condimente...

Anul 2023
Format: A5    Nr. pagini: 416    Pret: 29 lei (+ taxe postale)

... şi bineînţeles multe reţete gustoase. Asta vă oferă Almanahul 2023, în compania căruia sperăm să petreceţi multe clipe plăcute. Căci am avut parte mai de toate: secetă, daune provocate de îngheţ, pandemie, ca să nu mai vorbim de război. În ultimii ani ni s-au întâmplat lucruri pe care nu le-am fi imaginat nici măcar în visele cele mai urâte. Vremuri grele au fost din totdeauna, tragedii şi nenorociri s-au întâmplat mereu, dar cumva au fost mai departe de noi şi ne-au ocolit. Acum însă le-am simţit pe pielea noastră şi, din păcate, nu putem face prea multe în privinţa lor. Simţim tot mai des cum vârtejul întâmplărilor ne dau vieţile peste cap şi suntem tot mai neputincioşi în faţa problemelor. Totuşi, ceva-ceva putem face în această privinţă, în măsura posibilităţilor noastre, să apreciem tot ce este valoros în jurul nostru: zâmbetul unui copil, dragostea şi grija familiei, o vorbă bună sau o îmbrăţişare prietenoasă. Să păstrăm aproape tot ce ne dă putere, speranţă, credinţă şi încredere pentru a rezista în următorii ani, care probabil nu vor fi nici ei prea uşori. De gătit oricum vom găti, probabil mult mai cumpătaţi, având grijă în a combate risipa. Vom căuta să folosim ingrediente sezonale, care oricum au un gust mai bun şi, în plus, se şi găsesc la un preţ mai mic. Publicaţia actuală a fost organizată în acest spirit, am ales pentru fiecare lună reţete cu ingrediente de sezon, pe care le puteţi implementa în meniurile zilnice, la ocazii mai speciale sau de sărbători. Publicaţia, având câte o reţetă pentru fiecare zi a anului, vă ajută cu câte o idee în momentele când nu ştiţi ce să gătiţi pentru masa de prânz sau la cină. Ici colo am presărat şi câteva gustări dulci şi sărate, prăjituri şi băuturi calde sau reci, în funcţie de anotimp. Vă invităm să răsfoiţi cu drag această publicaţie şi să gătiţi preprarate gustoase în fiecare zi a anului. Cu gândul la un viitor mai bun şi mai liniştit, să uităm tot răul din trecut! Această speranţă ne ajută să fim optimişti şi ne dă forţa să mergem mai departe.

Adela Sebeştean

Comandati acum! »